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STORY: Eines wussten wir sicher: unsere Pays d'Ocs sollten keine Allerweltsweine sein
Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Froh naturen und das überträgt sich auch auf ihre Weine
AROMA: Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser reinsortige Weißburgunder von der Cantina Terlan
Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
um den Beerenhäuten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Kalifornien STORY: Eines wussten wir sicher:STORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 6 Tage Kaltmazeration. Zunchst startet die Vergrung spontan, dann Zugabe von speziellen
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