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Die Familie Callejo sitzt seit Generationen in Sotillo de la Ribera
der sich auch zu kleinen Häppchen wohlfühlt
die teils 60 Jahre und älter sind
Ein Wein für Neugierige und Experimentierfreudige
Jedes Stück ist handgefertigt und ein echtes Unikat – leichte Abweichungen in Gewicht und Glasstruktur sind Ausdruck traditioneller Handwerkskunst
Bruno Clair Savigny-les-Beaune 1er Cru "La Dominode" AOC 2023 Wein Die Familie Callejo sitzt seitBruno Clair ist primr fr die Cte de Nuits bekannt, hat aber auch in Savigny ls Beaune eine der besten Premier Cru Adressen La Dominode. Hausstil bleibt: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, Vintage Vinifikation. La Dominode liegt am oberen Hang von Savigny, der hangabwrts gerichtete Teil des Premier Cru Bandes. Hier reifen Pinot Noirs mit deutlicher Struktur und einer wrzigen Note, die fr Savigny untypisch dicht ist. Der 2023er
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