Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) 12x Wir genießen es

Wir genießen es

Seine starke Präsenz bietet abwechselnd die Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten

Hartkäse und Nüsse

der von einer dezenten Holznote gekrönt ist

BEURTEILUNG: am Gaumen sanft und rund mit samtweichem Tannin und (wieder) deutlichem Rebsortencharakter

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) 12x Wir genießen esSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 6 Tage Kaltmazeration. Zunchst startet die Vergrung spontan, dann Zugabe von speziellen