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✔ Glarner Gewürz im Briefli – Perfekt für die typisch glarnerische Küche
Andere Verwendung
feinen Hörnli und dem Glarner Berggeist Likör – ein Genuss für Liebhaber regionaler Köstlichkeiten
öligen oder anderen Zubereitungen für die Nase
denn die natürlichen Pflanzenstoffe bleiben dadurch besser erhalten
Ajwain (Königskümmel) gemahlen, Bio, 90g Safran ✔ Glarner Gewürz im BriefliAjwain (Ajowan, Javani, Selleriesaat) wird auch Knigskmmel genannt. Die Samen dieser in Kleinasien beheimateten Pflanze werden im Ayurveda hufig verwendet. Ajwain hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter und scharf. Er ist wrmend, gleicht dadurch Vata und Kapha aus und strkt Agni. Verwendet werden die kleinen getrockneten Frchte als Gewrz (besonders gut zu Gemse, Kartoffeln und Hlsenfrchten passend) und als Teezubereitung. Geschmacklich erinnern sie
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