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In der Nase offenbart er eine charmante Fruchtpalette mit Aromen von Brombeere
mit deutlichem Reifepotenzial bis weit in die 2040er
geschmorte Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch
wird seit Jahren für die Aufwertung ihrer besten Climats zum Premier Cru diskutiert — Clos du Roy steht ganz oben auf der Liste
Hervorragend zu geräucherter Roter Bete mit Ziegen-Labneh
Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2022 1,5L BIO carignan In der Nase offenbart erChambertin der Knig der Burgunder. Trapet Pre & Fils gehrt zu den wenigen Domnen, die das Privileg besitzen, Parzellen in diesem legendren Grand Cru zu bewirtschaften. Der 2022er aus biodynamischem Anbau stammt aus einem warmen, trockenen Jahrgang und zeigt sich mit einer Reife und Konzentration, die an die groen Jahre der Vergangenheit erinnert. In der Nase eine faszinierende Mischung aus dunklen Beeren, Rosen, Gewrzen und einer mineralischen Tiefe,
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