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Vom Hirsch aus der Region
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Mindestens 6 Monate durfte unser traditioneller Speck in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch reifen und so sein angenehm mildes
luftgetrocknete Salami angenehm würzig
saftiger und gleichzeitig fettarmer Schinken aus Rindfleisch mit leichter Räucherung
Premium Speck - viertel Hamme, ca. 800g 100% Kalb Vom Hirsch aus der RegionUnser traditioneller Speck als viertel Hamme berzeugt durch seinen milden Geschmack, den er seiner leichten Rucherung und der langen Reifung in frischer Sdtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch verdankt.
