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Spontangärung mit Maischestandzeit
Gänseleber-Pastete mit Meersalz und Himbeeren oder Kaisergranat mit Verbene-Öl
Eine Cuvée für vielseitige Anlässe — vom Aperitif bis zur leichten Vorspeise
5 Volumenprozent ein leichter
mit weichem
Roche-Audran Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius "Père Mayeux" 2019 BIO corvinone Spontangärung mit MaischestandzeitMarius Pre Mayeux Roche Audrans Spitzen Visan, benannt nach Vincent Rochettes Ahnen. Grenache und Syrah von 60 Jahre alten Reben in einem sehr trockenen, steinigen Weinberg mit 60 % Gesteinsanteil. Der Ertrag liegt bei nur 25 Hektoliter pro Hektar. Biozertifiziert, der 2019er hat sieben Jahre Reife. Grenache und Syrah, spontan vergoren, zwlf Monate Reife in 50 Hektoliter Fudern aus Tronais Eiche. 14,5 % Alkohol. Pre Mayeux ist die Lagenselektion
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