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Rebsorte : Pinot noir
Ganzer Vinifikationsprozess ohne Schwefel und ohne Filtration
Im französischen Jura wird sie zur Herstellung von "vin jaune" verwendet
Blumen und Lakritze
und der Parfüm sehr fruchtig mit Noten von Brombeeren
Mathier Schaumwein AOC Valais Bottle:75 cl Rebsorte : Pinot noirEine gute Gelegenheit, einen Walliser Schaumwein kennen zu lernen. Brut. Feine Perlage. Anhaltend. Guter Abgang. Eigenschaften: Vinifikation : Die Trauben werden von Hand gelesen und gehen ganz in die Weinpresse. Der schonende, speziell fr den Schaumwein konzipierte Pressvorgang erlaubt eine erlesene Vinifikation im Stil der grossen Champagner. Rebsorte : Roussanne Alkoholgehalt : 13. 5% Passt zu : Aperitif, Vorspeisen oder als Genuss pur. Ein nicht
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