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während die Frucht tertiären Aromen weicht
ausgewogen und trägt eine fast aristokratische Eleganz in sich – unaufdringlich
Serrat de la Plane 2021 — der kühlere Jahrgang
oder eine Pilz-Risotto
Sand und vulkanische Ablagerungen — geben dem Terroir seine Einzigartigkeit
Matassa French Disko VdF rouge 2023 1,5L Vouvray während die Frucht tertiären AromenFrench Disko im Magnum Tom Lubbes leichtester Rotwein, benannt nach dem Song von Stereolab. 100 % Cinsault mit nur 10 % Alkohol ein Wein, der die Grenze zwischen Ros und Rotwein verwischt. Im Groformat ist French Disko der perfekte Partywein: leicht, spritzig, endlos trinkbar. Khl servieren. Cinsault von alten Reben, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Tom Lubbe extrahiert minimal der Cinsault soll leicht und transparent bleiben. Der
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