Stangenpfeffer ganz Gewicht:im NFB 50g wird es gerne für Cremen

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Besonders die Gegend um Guérande ist bis heute von grosser Bedeutung

Das Hickory-Rauchsalz und Chili ergeben den charakteristischen rauchig-scharfen Geschmack der US-amerikanischen Südstaaten Küche

Das Öl besitzt somit Rohkostqualität und durch die schonende Verarbeitung können wir sicherstellen

denn es enthält wertvolle

Stangenpfeffer ganz Gewicht:im NFB 50g wird es gerne für CremenUnser Stangenpfeffer (auch Langer Pfeffer oder Bengalpfeffer genannt) stammt aus Indonesien und ist vorrangig in der indischen Kche heimisch. Er ist ein Verwandter des schwarzen Pfeffers und war, bis vor einigen Jahren, noch relativ unbekannt. Inzwischen findet er in Europa immer grsseren Anklang. Stangenpfeffer entwickelt zunchst ein erdig warmes Aroma, das in eine feine Ssse mit suerlichen Nebenaromen bergeht. Im Abgang entwickelt sich eine sehr