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The calcareous clay soil is planted with vines aged 30-35 years
freeze-dried black truffles (tuber aestivum vitt) 1% (equivalent to 5% fresh truffles)
Also well suited for some classic dishes
einem Rosato
so grab them now
Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2018 Schlumberger The calcareous clay soil isIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
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