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glatte Haptik
die Tannine sind feinkörnig und elegant integriert
Die Lese fand spät im August statt
Blau als auch Orange und Magenta bringen viel Raffinesse in dieses freundliche Blau
Am Gaumen ist die Textur straff und frisch
Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc 2024 la-nerthe glatte HaptikDer Name Circumstance" verweist bei Waterkloof auf die besonderen Umstnde der Lage Schapenberg ein Hgel, der nher an der Khle des Atlantiks liegt als die meisten Weinberge im Umland von Stellenbosch. Fr Sauvignon Blanc ist das ein Glcksfall: Je khler die Lage, desto mehr Spannung bleibt in der Traube erhalten. Granit und Sandgestein wechseln sich am Schapenberg ab, ein karger, mineralischer Untergrund, der wenig Ertrag, dafr konzentrierte Beeren
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