Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020 BIO rotwein „12 Filari" — die zwölf

„12 Filari" — die zwölf Reihen — sind eine kleine Selektion aus den ältesten Parzellen

Beistelltisch verbindet klassische Proportionen mit handwerklicher Zurückhaltung

Sechs Jahre Reife auf der Hefe

Am Gaumen ganz trocken

Mont Ventoux im Glas – ein Roter mit Rückgrat und Seele

Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020 BIO rotwein „12 Filari" — die zwölfDer Clos Jebsal 2020 biodynamischer Pinot Gris aus Zind Humbrechts legendrem Monopol auf Gipsbden in Turckheim. Im Vergleich zum jngeren 2022er zeigt der 2020er bereits mehr Integration und Reife, whrend die typische salzige Mineralitt des Gipsuntergrunds noch deutlicher hervortritt. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Honig, Rauch, Gewrze und eine faszinierende salzige Mineralitt. Am Gaumen fllig und texturiert mit einer Restse die von