Wolfram Berge - Snowdonia - Bouncing Berry, Cheddarkäse mit Cranberry, roter Wachs, 200 g sub-couvertuere-und-schokolade Krebsauszüge

Krebsauszüge

Salz und Aromen angereichert

Im kalten Zustand die Komponenten mischen und zum Kochen bringen

Neben Einsatz eigener Oliven kauft das Ölgut hochwertige Qualitäten von den benachbarten Olivenbauern hinzu

die mit dem ganzen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden

Wolfram Berge - Snowdonia - Bouncing Berry, Cheddarkäse mit Cranberry, roter Wachs, 200 g sub-couvertuere-und-schokolade KrebsauszügeErst war uns dieser Kse sehr suspekt, aber der Geschmack hat uns umgehauen leicht, herb, smig und obstig ohne zu s zu sein. Die kleinen roten Cranberries haben sich herrlich in den weien Cheddar eingebunden, und damit passt er wirklich auf jede sommerliche Kseplatte oder zu Salaten. Dazu raten zu wir einen knackigen Chardonnay.