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während die Säure den Wein präzise hält
regionale Küche
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Gulasch oder einer deftigen Brettljause
Holz ist vorhanden
konzentriert und dennoch spielerisch
Le Carre 2019 Cuvée während die Säure den WeinViele reife Aromen von dunklen und blauen Frchten mit Noten von Veilchen und getrockneten Krutern, dazu etwas Schokolade und Lakritze. Vollmundig, fest und poliert, mit Schichten von Tanninen, tiefer Frucht und einem herzhaften Abgang. Noch ein wenig streng, doch mit zunehmendem Alter wird sich dieser Wein gut entwickeln. Le Carr zeigt die kraftvolle, konzentrierte Seite des Right Bank in klassischer, lagerfhiger Form. Food Pairing (Speiseempfehlung):
