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In der Nase: Birne
weiße Blüten und ein Hauch nasser Stein
präzise und fein cremig mit lebendiger Säure
Halbe Flasche Champagner (37
gut eingebundenem Holz und langer
Gazelle Elsass In der Nase: BirneLebendiger, naturbelassener Ptillant Naturel aus Muscadelle und Smillon, von Hand gelesen, spontan im Betontank vergoren und in der Flasche zu feinperliger Frische vollendet. Unfiltriert, ohne Schnung und ohne zugesetzten Schwefel. In der Nase weie Blten, Birne, weier Pfirsich und Zitrus, dazu ein Hauch frischer Kruter und feine Hefenoten saftig, animierend und trinkig.
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