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abgerundet von einer milden Balsamico-Süße
Bocksdornfrüchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt
der genauso fantastisch schmeckt wie die Moro-Orange selbst
Er eignet sich auch gut zum Verfeinern von Suppen und Saucen
harmoniert nahezu auf alle handelsüblichen Grillroste
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-pasteten-und-terrinen abgerundet von einer milden Balsamico-SüßeDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.
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