zu Fleisch
Ponthier bietet mit seinen Erzeugnissen eine Qualität
da es sich um ein Naturprodukt handelt sowie je nach Ernte die Stangen dicker oder dünner sind
unverwechselbaren Form eingesetzt werden
die in den 1980er Jahren zu einer Reihe auserlesener Produkte für die Fertigung von Speiseeis wurden
Ingwer, eingelegt, rosa, aus China, 1,5 kg sub-texturgeber-und-geliermittel zu FleischDieser slich pikante und prickelnd scharfe Ingwer trgt den Namen Sushi Gari. In erster Linie dient er als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber nach Vorliebe auch andere Speisen begleiten. In der asiatischen Kche zhlt er zu den Grundzutaten. Dort findet er ebenfalls Verwendung zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen.