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Am Gaumen mittel bis vollmundig und nahtlos
Mit einem Bouquet aus Brombeeren und Menthol zeigt der Cabernet-Franc-Anteil zart duftende Noten von schwarzen Johannisbeeren
der sich bewusst vom weicheren Stil abgrenzt
Die reduzierte
Auch der 2020er dieser Clairette-Cuvée von Isabel Ferrando stammt vollständig von sehr alten Reben in Châteauneuf-du-Pape
Herrgottspfad Chardonnay 2024 Silvaner Schaumwein Am Gaumen mittel bis vollmundigHerrgottspfad Chardonnay 2024 zeigt die kargere, mineralische Seite der Rebsorte. Zerstoenes Gestein, Rauch, reifer Apfel und eine leise Aprikosennote formen ein eher zurckgenommenes Aromabild. Die Frucht steht nicht allein im Mittelpunkt; wichtiger sind Struktur, salzige Spannung und eine ruhige Textur. Der Ausbau wirkt nicht schmckend, sondern ordnend. Dadurch entsteht ein Chardonnay, der bewusst trocken, klar und ernsthaft auftritt. Wer cremige
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