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in der Nase zeigt sich der Wein fein und unaufdringlich
Spargelgröstl mit Lachs
Terroir @ it’s best – Blauschiefer
Begleitet durch guten Gerbstoff hervorragend helles Fleisch wie Backhendl aber auch zart würziges Kalbfleisch
auf kalkhaltigem Verwitterungsgestein gewachsen
Ried Obegg AEON Morillon 2023 / Riedenwein GSTK Sauvignon Blanc in der Nase zeigt sichStrahlendes Strohgelb mit grnen Reflexen. In der Nase verhalten. Ruhig. Feine Aromen von Gewrzen. Etwas Anis. Nuss. Walnuss. Enorm ausdruckstark am Gaumen. Fest. Kalkig. Viel Wrze. Hervorragender und animierender Gerbstoff. Die elegante und lebendige Sure zieht den Wein nach hinten traumhaft. Komplex. Hoch an Finesse. Viel Wein. Groe Lage. Groer Wein. Groe Trinkfreude. Top. Morillon @its best. Speisenempfehlung: Kalbsrahmgulasch; Pasta mit Pilzen
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