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salzigen Fischgerichten
: DOC Farbe: Rose Land: Italien Anbaugebiet: Sizilien Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Baglio D'oro
Der "kleine Barrua"
Enio Ottaviani Mada Chardonnay Rubicone IGT 2021
auf der Feinhefe
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Pagus Bisano asinara salzigen FischgerichtenValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
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