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Die milden Sardellen auf geröstetem und gebuttertem Brot mit dünnen Dattelnscheiben zum Aperitif
Tiefes Schwarzviolett mit schmalem purpurroten Rand
gepaart mit den floralen Lavendelnoten und dem prägenden Part der Wacholderbeere
so das es immer 1
In der Nase dominieren Wacholder und Zitrusfrüchte
Champagner Robert Barbichon, Blanc de Noirs, extra brut, 12 % vol., BIO, 750 ml Alc.54.5% Die milden Sardellen auf geröstetemFR BIO 01 Feines Bukett von reifen Frchten wie Birne und Grapefruit, rotfruchtig, im Mund weich mit feinem, schmeichlerischem Mousseux und mineralischem Ausklang, in der Stilistik eher reduktiv und vornehm zurckhaltend. Das Weingut richtet sich nach den strengen Demeter Richtlinien, ist aber nicht bei Demeter zertifiziert.
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