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ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in französischen Eichenfässern (zu rund 25 % neu)
transparent und klar
dezenter Holzeinsatz
ergänzt um 8 % Pinot Noir und 5 % Pinot Gris
86 Hektar und liegt im Nordosten von Maranges
Habla Nr 29 2020 blaufränkisch-lemberger ausgebaut auf der Vollhefe inHablas nummerierte Serie sind Einzeljahrgangsweine, jeder mit einer anderen Rebsorten Komposition. Nr 29 verbindet Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec eine Cuve, die eher an Bordeaux' rechtes Ufer erinnert als an spanische Tradition. Tiefdunkles Rubinrot. Aromen von Cassis, Brombeere, Graphit, Zedernholz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit krftigen Tanninen und einer markanten Sure. Der Cabernet Franc bringt eine
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