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Am Gaumen ist der Itos kraftvoll
frische Art des Chardonnay Katterstein
Himbeere und Sauerkirsch kombiniert mit einer feinen Note von frischem Brioche
Der Wein wird zu 90% aus der Rebsorte Durella erzeugt - einer kleinbeerigen
Ergänzt um feine Gewürznoten wie Kardamom
Knipser Pinot Gris Fumé trocken Sangiovese (Prugnolo Gentile) Am Gaumen ist der ItosSchon wieder ein Grauburgunder? Nein das ist der Pinot Gris Fum vom Weingut Knipser: kraftvoll, holzgeprgt und mit einer ganz eigenen Aromatik. Fum deutet schon an, wohin die Reise geht: etwas wrziger, komplexer und mit einem Hauch Rauch. Im Glas schimmert er in dunklem Gold der erste Hinweis, dass hier etwas anders luft. In der Nase duftet er nach wohliger Vanille, gelben Frchten wie Birne und Quitte, dazu Orangenschale und darber liegt ein feiner
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