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Es entsteht aus 100% Leccino-Oliven
Dank seines delikaten Charakters auch ideal zum Verfeinern von cremigen Suppen und Hülsenfrüchten
Anschliessend reift der Brand im Barrique und gewinnt so an Farbe und Würze
moderater Säure und einem harmonischen Gesamtbild
Monica und weiteren
Rollone DOC Monferrato Rosso Cantina Giba Es entsteht aus 100% Leccino-OlivenAusbau Rollone ist eine eigenstndige Cuve aus den Hgeln des Piemonts 60 % Pinot Nero und 40 % Barbera aus den Weinbergen von Rocchetta Tanaro. Die Idee dahinter: die Eleganz und Aromatik des Pinot Nero mit der Struktur und Tiefe des Barbera zu verbinden. Die beiden Sorten werden getrennt im Stahltank vinifiziert, dann verschnitten und gemeinsam 8 bis 12 Monate in neutralen Eichenfssern gereift. Beschreibung Intensives Rubinrot. Fruchtig, frisch und
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