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der trotz seiner Süße nie plump wirkt — die Schiefermineralik und die Säure halten den Wein in Balance
behaglich genug für Altbauflure
klare Stilistik mit der typischen Nahe-Würze
sondern einen ehrlichen
die von feiner Tanninkörnung getragen wird
Vins Nus Instabile Brisat No. 3, In Albis 2022 orangewine der trotz seiner Süße nieVins Nus steht fr experimentellen Naturwein im Priorat und der Instabile Brisat No. 3 ist die mutigste Interpretation: ein Maischevergorener aus Grenache Blanc, Xarello und Macabeu. "Brisat" bedeutet auf Katalanisch "auf der Schale vergoren", "In Albis" im Weien ist der poetische Widerspruch. Im Glas bernsteinfarben bis kupfergolden. Aromen von Quitte, getrockneter Aprikose, Kamille, Heu und einer nussigen Wrme. Am Gaumen griffig und texturiert die
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