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Eine kleine Hommage an die alte Mischsatz-Tradition Österreichs
die normale Wachauer und Kremstaler Riesling-Cuvées nicht erreichen können
aber die Säure hält die Balance
Wein gemeinsam neu zu entdecken – auf Augenhöhe und ohne Schnickschnack
der hier neben dem Kamptal auch Pinot Noir auf höchstem Niveau erzeugt
Coop. San Pedro Regalado Embocadero DO 2023 emidio-pepe Eine kleine Hommage an dieEmbocadero ist der Wein, bei dem die Genossenschaft San Pedro Regalado das Fass ins Spiel bringt. Tempranillo aus der Ribera del Duero vertrgt Barrique gut die Sorte hat genug Substanz, um Holz nicht als Fremdkrper stehen zu lassen, sondern es einzubauen. Und die Ribera ist die Region, in der spanischer Tempranillo am dunkelsten und dichtesten gert, ihrer khlen Hhenlage sei Dank. Bei La Aguilera wchst die Rebe auf Kalkstein. Dieser Boden ist mager,
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