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SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 ° C
um die Aromen freizusetzen
Für unseren Traubenbrand im Jahr 2023 haben wir erlesene Rieslingtrauben mit Spätlesequalität verwendet
Trester sind die Traubenhüllen
Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibartenbrand
1789 Absinth Inhalt:0,50 l SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 °SENSORIK: In der Nase ist der Typische Duft des Wermutkrauts zu riechen. Fenchel ein Hauch Minze und eine minimale Note Zitrus runden Das Aroma ab. Am Gaumen ist deutlich die Bitterkeit des Wermutkrauts zu schmecken. Auerdem sind Nuancen von Zitrus, Ssholz und Anis wahrzunehmen. Im Abgang bleibt der Absinth lange am Gaumen prsent. HERSTELLUNG: Fr den Absinth werden zwei Verfahren angewandt. Zum einen Die Destillation und zum anderen die Mazeration.
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