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Handwerkskunst und zeitlosen Genuss
Am Gaumen ungemein saftig
aber präsent
Doch hier ist noch richtig Dunkelheit im Glas
um einem Raum Tiefe zu geben — manchmal reicht genau dieses
Alfredo Arribas Tros Blanc Saleras 2019 österreich Handwerkskunst und zeitlosen GenussWeie Grenache und Macabeo von durchschnittlich 70 Jahre alten Reben auf 325 Hhenmetern im Montsant. Sandiger, kalkhaltiger Boden. Die Vergrung erfolgt in Eichengrstndern, anschlieend 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe in 500 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Der 2019er zeigt die ganze Klasse dieser Parzelle: Ein Weiwein mit Struktur und Tiefgang, der vom langen Hefelager profitiert und gleichzeitig frisch und lebendig bleibt.
