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Würzen und Veredeln von Saucen
Zum sicheren Anheben heißer oder verschmutzter Grillroste
Höhls dazu ein
Seeigelrogen/-kaviar
Bei Wabenhonig
ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml marke-tartuflanghe Würzen und Veredeln von SaucenDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in
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