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La Closerie & LC 23
Land: Spanien Region: Andalucia Typ: Rotwein Jahrgang: 2024 Rebsorte: Pinot Noir
ist das kaum zu fassen
Anschließend wird der Most in offenen Gärbottichen vergoren
was hier den Name Scheuermann trägt
Cosmic Vinyaters Passió 2021 Adventskalender La Closerie & LC 23Cosmic Vinyaters Passi 2021 Die Rebanlagen fr den Passi stammen aus der Gegend Empord und Peneds wo sie auf Sandstein und kalkhaltigen Lehmbden gedeihen. Salvador Battle von Cosmic Vinyaters kultiviert seine Trauben biodynamisch und schonend. Fr die Weinbereitung werden die Trauben ausschlielich von Hand verlesen, gepresst, einer 9 tgigen Kohlensuregrung unterzogen und spontan vergoren. Zur Reifung werden 30 % des Weins in Amphoren, die restlichen 70
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