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Dazu Risotto mit Butter & Parmesan vollenden
Geschmortem Schweinefleisch oder Grillfisch gibt das Chutney eine herrlich würzig-fruchtige Geschmacksnote
Die Vereinigung von ästhetischer Form und höchster Funktionalität
Texturierer
aus Thymian und Rosmarin passend zu Wildgerichten oder gebratenem Rinderfilet
Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Storing_temp.5° Dazu Risotto mit Butter &Die ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft einreduziert und knnen wie frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke zerkleinert oder gehobelt taugen sie sich prima zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
