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Die zarte Qualität ist durch die 300-tägige Fütterung von Getreide der Wagyu-Rinder aus Südamerika garantiert
Diese Ribs sind leicht marmoriert und enthalten das herrliche
zartes Fleisch bekannt
ob du es schmoren
Die höchste Marmorierung des intramuskulären Fetts sorgt für das intensive Geschmackserlebnis
Picanha Argentinien Brangus Bestseller Die zarte Qualität ist durchLange Zeit gehrte Picanha in unseren Breiten zum vergessenen Fleisch". In Sdamerika hingegen war es immer beliebt. Seit einigen Jahren gewinnt Picanha auch bei uns wieder an Beliebtheit. Und das mit Recht! Picanha ist ein prachtvolles, zartes Stck Fleisch. Es stammt aus dem Hftdeckel und wird auch Schwanzstck genannt. Charakteristisch ist die dreieckige Form und der geschmacksintensive Fettdeckel.
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