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Der 2020er wirkt noch feiner
Begleitet einen Cinghiale al ragù mit handgemachten Pici
Er lässt sich besonders schön mit warmen Weißtönen
einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem ungewöhnlich langen Nachhall
mit der die Familie in den letzten Jahren gezeigt hat
Lejeune Pommard 1er Cru "Les Argillières" AOC 2019 cabernet franc Der 2020er wirkt noch feinerDomaine Lejeune in Pommard ist eine traditionsreiche Adresse, die einen sehr eigenen Stil pflegt semikarbonische Mazeration mit ganzen Trauben, eingestampft mit den Fen, klassisches Burgund Handwerk ohne moderne Technik. Les Argillires (auch en Largillire) ist eine 1er Cru Lage auf der nordstlichen Seite des Dorfes, geprgt von viel Ton auf Kalk woher der Name kommt. Vinifikation Lejeune typisch: Bottiche zu 30 Prozent mit ganzen Trauben gefllt, mit
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