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Das Rezept entwickelte Opa Paus zu Zeiten des Wiederaufbaus Wesels nach dem Zweiten Weltkrieg
die in einen sehr warmen Sommer überging
Am Gaumen unterstreicht er diese elegante Ausprägung mit einer seidig fein eingewobenen Säurestruktur und seiner eleganten Mineralität
Am Gaumen wirkt sie konzentriert und dicht
was den Extraktgehalt des späteren Weines enorm bereichert
Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvee 2022 fruchtgepraegt Das Rezept entwickelte Opa PausDie Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvee 2022 zeigt einmal mehr, wie hervorragend der "Rotweinpapst" Philipp Kuhn auch mit Rebsorten auerhalb des klassisch deutschen Weinhorizonts umzugehen wei. Dieses Rotweincuve berzeugt mit herrlichen Kirsch , Cassis und Drrpflaumen Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch wrzige Kruter und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenanklngen. Die fein verwobene Holznote ist beim Mano Negra zudem perfekt
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