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AUSBAU: Barrique
6-8°C genießen
kräftigem Geflügel allgemein
Nach dem Credo „Fans eines guten Steaks sind oft auch Weinenthusiasten und der Beefsteak Club verbindet diese beiden Leidenschaften “ importierten die Markenmacher zunächst einen Malbec aus Mendoza (Argentinien) und einen Shiraz aus South Australia (Australien)
AROMA: dunkles
Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) 12 Monate gereift in französischen Barriques AUSBAU: BarriqueSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche
