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• Gegrilltem Lamm
aromatischen Kräutern und fein abgestimmten Gewürzen gepflegt
• Boden: Kalk- und mineralreiche Böden mit hohem Gesteinsanteil
Einordnung: Absolut eigenständiger Stil
frischen Salaten
Nehrer Hummelbühel 2018 La Quintinye • Gegrilltem LammVon Hand gelesen, nachhaltig zertifiziert Spontan fr 14 Tage auf der Maische vergoren. Gereift in 500 L Holzfssern aus sterreichischer Eiche, 18 Monate auf der Vollhefe mit dezenter Batonage. Speiseempfehlung: wir lieben intensiv gewrzte Gerichte, Curry oder Eintpfe sowie mglichst rohes Fleisch dazu. Die intensive Frucht mit krftigem Krper harmoniert da am besten.
