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Die Komplexität setzt sich am Gaumen fort
Unheimlich komplexe
Mandarinen- und Zitronenschalen
Feiner Duft von Grapefruit und Amalfizitronen spielt mit reifer
Dinkelbiskuit
Rasteau AOP VIEILLES VIGNES 2021 Tardieu Hammeleintopf Die Komplexität setzt sich amLeuchtender Purpur im Glas, floral, verspielt in der Nase, zart, rotfruchtig mit viel Himbeere. Erst im zweiten Moment dann reife dunkle Frucht, dazu dunkle Schokolade, Pumpernickel und Grafit. Erstaunlich frische Sure, die dem Rasteau eine gewisse Khle verleiht. Sehr sahnig am Gaumen, die Tannine sind eine Spur weniger geschliffen als beim Gigondas aus dem gleichen Jahrgang, was dem Wein aber durchaus Grip verleiht und ihn nicht zu mchtig wirken
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