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Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen
Der Geschmack ist mächtig
aber dabei kann sich Luft einschließen und der Verdickungsprozess erschwert werden
mit dem der Grundessig für dieses Erzeugnis gebraut wurde
Brauner Rohrzucker ist von sich aus schon leicht karamellig und duftig
Mojo Verde, kanarische grüne Salsa, Labuelaflora, 140 g Alc.17.0% Mit seinen ganz besonderen EigenschaftenDie Kanaren sind stets eine Reise wert nicht nur wegen des Klimas. Auch ihre Kche ist traditionsreich und eigenstndig. Zu den bekanntesten kanarischen Speisen zhlt sicherlich die Wrzsoe Mojo. Es gibt sie in Grn und Rot, und auf den Kanaren wird sie meist zu Papas Arrugadas gereicht kleinen, mit reichlich Salz gekochten, runzligen Kartoffeln. Die kleine Manufaktur Labuela Flora aus Teneriffa gehrt den Geschwistern Teresa und Jos. Die Herstellung
