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Über die nächsten 2 bis 4 Jahre werden sich Tertiäraromen entwickeln und zur Komplexität beitragen
Diese produzieren kleine
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°C
Vergoren und ausgereift: 80% Edelstahltanks und 20% Barriques
Diese Sorten benötigen eine intensive Ertragskorrektur im Hochsommer
2022 Johner Rotwein Cuvée Maximilian Weiß Über die nächsten 2 bisVerkostungsnotiz von Patrick: Duft: Komplexer Duft nach dunklen Kirschen, Holunder, Brombeeren, Cassis, Pflaumen und etwas Zimt. Gaumen: Am Gaumen gute Flle. Die Tannine sind nur noch sehr leicht trocknend und sehr schn zu trinken. Die Sure ist dezent und passt genau. Gute Lnge. KELLERMEISTERS NOTIZEN Auf der Suche nach alternativen Rotweinsorten mit Cabernet Charakter, welche hier bei uns reif werden, sind wir auf die Weinsberger Rotweinzchtungen
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