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Auch zu reifem Comté mit Walnüssen oder einem würzigen Vacherin eine schöne Verbindung
Velue ist Zillingers Linie der naturbelassenen
der überraschend lang anhält
Wandfarbe – matt
die ihr Charakter besser zur Geltung bringt
Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2016 BIO friaul Auch zu reifem Comté mitLe Mont Moelleux 1re Trie 2016 ist die mineralisch vertikale Variante von Domaine Huets edelser Spitzen Selektion. 1re Trie bedeutet erste Lese die Trauben werden in mehreren Durchgngen einzeln ausgewhlt, nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass. Le Mont auf reinem Tuffstein liefert die straffste, langlebigste Stilistik. 2016 war ein anspruchsvoller, aber konzentrierter Jahrgang. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet
