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passt gut zu Salaten
ungefiltert mit 20 ppm So2 abgefüllt
Mittleres Grüngelb
dezent nach Wiesenkräutern
etwas nach Mirabellen und Guaven
Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Alkoholfrei passt gut zu SalatenLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden
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