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um Eindruck zu machen: Dieser Kabinett bringt 9
Der Name verweist auf die intensive Sonneneinstrahlung dieser Süd-Südost-Lage
während die Säure den Wein lebendig hält
lebendig und leuchtend
ohne auf die mineralische Signatur des Priorat zu verzichten
Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC 2023 bandol um Eindruck zu machen: DieserNicht jeder Carignano braucht Holz. Der Grotta Rossa reift zehn Monate im Beton ein Gef, das dem Wein Ruhe und ein wenig Sauerstoff gibt, aber kein eigenes Aroma. Was im Glas landet, kommt aus der Traube und aus dem Sulcis. Wine Enthusiast vergab 90 Punkte. Der Boden dort ist ein Flickenteppich: sandiger Lehm, Tonmergel und verwitterter Kalkstein liegen nebeneinander, und jeder trgt etwas anderes bei Wrme, Wasserhaushalt, den mineralischen Zug. Nach
