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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildragout oder gereiftem Bergkäse
kristallklare Abgang mit einer zarten salzigen Note macht diesen Sauvignon Blanc zu einem Wein
Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Thai-Küche
begleitet von dezenten rauchigen Edelholznoten
Verlockende
TBA No. 3 Scheurebe 1998 0.375L Jahr:1998 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuAus dem Jahrgang 1998 stammt diese Scheurebe Trockenbeerenauslese, die im groen Holzfass vergoren und achtzehn Monate gereift wurde ein Ausbau, der die Sortentypizitt bewahrt statt sie mit neuem Holz zu berdecken. Der Duft zeigt frische Traubenfrucht und exotische Fruchtnoten, wie sie fr Scheurebe charakteristisch sind. Am Gaumen wirkt der Wein verspielt und behlt trotz der Konzentration einer Trockenbeerenauslese eine sehr frische Struktur, getragen
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