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herb-grün
Eine klassische Kreation aus dem Hause Ingo Holland
die purpurfarbenen Passionsfrüchte
500 St kommt aus dem Betrieb Pacovis Deutschland
werden frische Blüten in diesen Essig gegeben und dann für 6 Monate gereift
Rohstoff, Unbekanntes. Saisonales. Gesammeltes, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-frische-nudeln-und-gnocchi herb-grünHeiko Antoniewicz zhlt zu den innovativsten Kchen Deutschlands. In seiner neuesten Arbeit entstanden in Zusammenarbeit mit Adrien Hurnungee richtet er den Fokus auf das Produkt selbst, also den Rohstoff. Das Kleingedruckte verrt dabei, dass es vor allem um unbekannte, saisonale und gesammelte Zutaten geht. Unbekanntes wie Chayote, Japanischer Staudenknterich oder Bo Chau finden sich neben saisonalen und gesammelten Schtzen wie Brennnessel, Speierling,
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