Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen offeriert National Starch Stärkeprodukte mit

offeriert National Starch Stärkeprodukte mit innovativen Eigenheiten an

nun wiederentdeckt

Stärke und Verdickungsmitteln

60 kg Malz

mit intensivem Hefegeschmack und einem Hauch von "Fleischaroma"

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen offeriert National Starch Stärkeprodukte mitMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell ist bestens passend beraus gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Produktion einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im