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die dem Farbton zusätzliche Leuchtkraft verleihen
um eine sanfte Leichtigkeit zu erzeugen
frischem Brot und Wasser – wie immer bei Weingärtners Genusshandwerk in angenehmer
Schlutzkrapfen mit Linsen und Frischkäse oder Wurzelfleisch mit Wirsing
Hölzer: Helles Eichen- oder Eschenholz wirkt frisch
Jérôme Galeyrand Coteaux Bourguignons Blanc "En Blignée" AOP 2024 henri-gilles-buisson die dem Farbton zusätzliche LeuchtkraftCoteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund aber in den Hnden von Jrme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Bligne ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergrung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit. Der 2024er ist jung und lebhaft. Grner Apfel, Zitrone, ein Hauch weier Blten und eine mineralische Frische, die
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