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Reifes Granatrot mit ziegelroten Rändern
Mit fünf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem schönen Reifepunkt — die jugendliche Frucht ist abgerundet
Mit viel Sorgfalt wurde sie restauriert
der dem Wein Charakter verleiht
im Bouquet entfalten sich schwarze Kirsche
Matassa French Disko VdF rouge 2024 thomas-collardot Reifes Granatrot mit ziegelroten RändernFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist
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