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Auch zu Lammragout mit Auberginen
Zedernholz und ein Hauch Schokolade
Im Glas mittleres Strohgelb mit feinem Mousseux
wird dieser Cava nur in herausragenden Jahren produziert und über ein Jahrzehnt auf der Hefe gereift
Er hält Wasser bis in den Spätsommer und lässt die Trauben langsam ausreifen
Battenfeld-Spanier Riesling Eisquell 2025 BIO roero-arneis Auch zu Lammragout mit AuberginenBattenfeld Spanier in Hohen Slzen keltert biodynamische Rieslinge von der kalkigen Seite Rheinhessens. Der Eisquell ist der frische, unkomplizierte Gutsriesling des Hauses die zugngliche Visitenkarte, die den khlen, mineralischen Stil in eine alltagstaugliche Form bringt. Der Eisquell Riesling 2025 ist ein frischer, trockener Gutsriesling: helle Zitrus und Apfelfrucht und eine feine, salzige Mineralitt, am Gaumen trocken, saftig und animierend. Ein
