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Tabak und Leder gewandelt
Wer Pinot mag
in der Gemeinde La Morra gelegen
deren steile Hänge von Südosten nach Südwesten ausgerichtet sind
oder ein Ibérico-Schinken-Brett mit reifem Manchego
Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2019 BIO österreich Tabak und Leder gewandeltBufadors ist Recaredos ungeschwefelter Cava ein Wein, der kompromisslose Naturwein Philosophie mit der Przision eines der besten Cava Huser verbindet. Xarello und Macabeu von der Einzellage Les Voranes, Brut Nature, biodynamisch und ohne zugesetzten Schwefel: purer geht es nicht. Im Glas blasses Gold mit feiner Perlage. Aromen von reifem Apfel, Birne, Hefe, Krutern und einem kreidigen Unterton. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer markanten
